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網(wǎng)傳5顆櫻桃核可毒倒成年人 專家:完全不可信

2016年05月26日07:11  來源:京華時報

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  據(jù)新華社電近日,一段“櫻桃核有毒,5顆毒倒成年人”的視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳。記者向醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專家求證,專家表示,這一消息為假命題,櫻桃核致病的可能性微乎其微。

  該段視頻,其文字解釋為:“櫻桃核仁含‘氰苷’,被食用后,與胃酸反應(yīng),產(chǎn)生劇毒的氰基離子,一市民吃了櫻桃后,感覺肚子疼痛、呼吸困難,送到醫(yī)院搶救,被確診為‘氰中毒’!”

  這一視頻被加上“緊急通知,小心丟了性命”等字眼后,被迅速傳播。在一些轉(zhuǎn)帖過程中還出現(xiàn)了嚼碎櫻桃核后,輕則出現(xiàn)意識障礙、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重的可能引起呼吸衰竭、心臟驟停的表述。

  廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院血液病醫(yī)生唐中源認(rèn)為,臨床上氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量,約為每公斤體重攝取2毫克左右。假設(shè)每克櫻桃核仁能“產(chǎn)生”50微克氫氰酸,一名體重60公斤的成人吃下2.4公斤櫻桃核仁,才會出現(xiàn)中毒癥狀,“嚼5顆就毒暈一個成年人”的說法過于夸張。

  唐中源說:“從營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)角度來說,這種‘氰基離子’經(jīng)‘胃酸轉(zhuǎn)化’致命的說法,完全不可信?!?/p>

文章關(guān)鍵詞:櫻桃核;成年人;核仁;視頻;氰基 責(zé)編:王嘉懿
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